Święto białej trufli tuż, tuż

W Albie już od najbliższej soboty, czyli od 6 października rozpocznie się  jedno z największych i najważniejszych wydarzeń nie tylko w Piemoncie, ale również we Włoszech – Międzynarodowe Targi Białej Trufli (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco). Impreza potrawa aż do 18 listopada. Niewątpliwie będzie to niesamowita gratka nie tylko dla miłośników trufli, ale również wszystkich, którzy zechcą odwiedzić okolice i podziwiać jesienny krajobraz okalających wzgórz.

Serralunga d'Alba, Piemont, Włochy
wzgórza Serralunga d’Alba

Targi trufli to nie tylko trufle, ale również inne skarby Langhe e Roero (region w Piemoncie), a zatem wina, orzechy, sery, wędliny, a nawet zioła i przyprawy. Dodatkowo będzie można uczestniczyć w imprezach związanych z kulturą i tradycją regionu.

A oto niektóre wydarzenia:

Paglio degli asini czyli wyścig osłów, 7 października na piazza Osvaldo Cagnasso;

Foodies moments to natomiast sobotnie spotkania z cenionymi kucharzami, którzy odkryją ciekawostki dotyczące lokalnej kuchni. W tej kulinarnej przygodzie będzie  można uczestniczyć przez siedem sobót, począwszy od 6 października w Palazzo Mostre e Congressi (+ 39 0173 36 10 51, info@fieradeltartufo.org);

Wine Tasing Experience – kolejna okazja na spróbowanie wielkich win Piemontu, tym razem pod okiem enologa i sommelier. Więcej dowiecie się na stronach: www.stradedelbarolo.it oraz www.winetastingexperienze.it. Koszt to 15€. A jeśli chce się dowiedzieć jak dokładnie odbywa się taka degustacja, to zapraszam do zapoznania się z moim artykułem: http://www.belpiemonte.com/wine-tasting-experience/;

il Baccanale del tartufo, czyli niesamowita podróż w czasie. W sobotę 20 października  w nocy, bo od 20.00 do 23.30 oraz w niedzielę 21 października od 10.00 do 19.00 będzie można poznać tradycyjne zwyczaje, stroje i śpiewy, które od wieków towarzyszyły mieszkańcom okolic Alby, oczywiście nie zabraknie smakołyków Langhe e Roero;

– Salon smaków i zapachów (Salotto dei gusti e dei profumi) na piazza Risorgimento, czyli kolejna szansa do zapoznania się ze skarbami Piemontu: orzechy (1-4 listopada), czekolada (10-11 listopada), ryż (17-18 listopada), a wszystko  przy akompaniamencie wybranych win: Moscato d’Asti ,Barolo chinato oraz Spumante Alta Langa;

przysmaki Piemontu, Piemont, Włochy
przysmaki Piemontu

Mercato Mondiale del Tartufo Bianco to nic innego jak Światowy Targ Trufli. Wszystkie cenne grzyby zanim zostaną wystawione na sprzedaż, będą poddane wnikliwej ocenie ekspertów. Ten niezwykły targ będzie otwarty w każdą sobotę i niedzielę podczas targów w Cortile della Maddalena;

– każdy chętny może się wybrać do Palazzo Mostre e Congressi na kurs poświęcony trufli. Dowiesz się jak ją wybierać, przechowywać, z czym jeść, itp. (info@tuber.it, +39 0173 22 81 90);

czarna trufla, Piemont, Włochy
czarna trufla

– dla wszystkich zwolenników spacerów nie zabraknie okazji do przechadzki po wzgórzach wśród winorośli – w każdą niedzielę od 7 do 28 października. Koszt to 7€ (degustacja nie jest wliczona w cenę). Kontakt do organizatorów: info@terrealte.cn.it oraz http://terrealte.cn.it/;

– dodatkowo będzie mnóstwo wystaw poświęconych nie tylko trufli;

Pełny program jest dostępny w języku włoskim, angielskim,  francuskim i niemieckim pod linkiem: http://www.fieradeltartufo.org/Sezione.jsp?titolo=Programma+2012&idSezione=2

Alba, Piemont, Włochy
Alba – fontanna przy Piazza Savona

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *