Oglądaliście film „Pod słońcem Toskanii”? Powstał na podstawie książki amerykanki Frances Mayes, o tym samym tytule. Fabuła filmu nieco różni się od oryginalnego pomysłu, ale mimo wszystko miło się go ogląda, przede wszystkim ze względu na piękne miejsca nie tylko w tytułowej Toskanii, ale również między innymi na południu Włoch, a dokładnie w Positano.
Jak to mawiał Forest Gamp „życie jest jak pudełko czekoladek. Nigdy nie wiesz co ci się trafi”. Cóż, mnie trafił się nieoczekiwany wyjazd na południe Włoch. Poleciałam do Lamezia Terme na samym dole włoskiego buta i spędziłam niezapomniane dwa tygodnie w mojej ukochanej Italii. Dlatego w najbliższym czasie mój blog będzie zdecydowanie nie-piemontese, a raczej baaardzo meridionale 😉
na szczęście we Włoszech istnieją jeszcze dzikie, piękne plaża – oto jedna z nich. Prawda, że piękna?
Od bardzo niedawna sardynki przeżywają renesans w mojej kuchni. Zaczęłam je jeść ze względu na obecność witaminy D oraz wyrazisty smak. Sardynki lubię dodawać do sałatek, a ostatnio pokusiłam się na prosty sos na bazie oliwy, czosnku, ostrej papryczki i filetów tych małych rybek.
Na zakupy do Turynu? Dlaczego nie? Skoro wszyscy latają do Mediolanu, może warto się wyróżnić i przy okazji zwiedzić piękne barokowe miasto na mapie północnych Włoch. Przyznaję się bez bicia – uwielbiam zakupy: poszukiwanie nowych ubrań, butów, biżuterii, ale moją wielką słabością są przede wszystkim torebki, a dokładnie włoskie torebki… A tych w Turynie jest pod dostatkiem. Dlatego od wielu lat uwielbiam robić zakupy w Turynie, odkrywać nowe sklepy, spacerować po centrum, podziwiać zawsze przepięknie udekorowane witryny sklepów i delektować się czarem dużego włoskiego miasta. Shopping jest zazwyczaj przyjemnością samą w sobie, ale jeśli dodamy do tego bezpretensjonalne, ale eleganckie miejsce, gdzie każdy może zrobić zakupy, niezależnie od stanu portfela, mamy dopasowanie idealne. A zatem do dzieła!
jedna z moich ulubionych włoskich marek – Braccialini
Risotto z kurczakiem jest dla mnie kwintesencją comfort food. Nie wiem czy to za sprawą białego wina, czy słodkiej marchewki, ale zawsze gdy ją przygotowuję, a potem jem, mam doskonały humor i błogi nastrój. Na ten przepis natrafiłam w obszernej encyklopedii Kuchni włoskiej, która jest źródłem wielu smacznych dań, które miałam okazję przygotowywać.Nazwa tej potrawy po włosku to risotto alla sbirraglia. Pochodzi z północnych Włoch, które w XIX w. było okupowane przez austriackich żołnierzy, których Włosi określali jako sbirri, czyli gliny. Ja je nieco zmodyfikowałam i uprościłam listę składników.
Jak to jest z tą Wielkanocą we Włoszech? Oficjalnie jest, ale jakby jej nie było. Powiedzenie: Natale con i tuoi, Pasqua con chi voi (Boże Narodzenie z rodziną, a Wielkanoc z kim chcesz) chyba najlepiej oddaje podejście Włochów do tych świąt.
Potrzeba, a właściwie pusta lodówka, matką wynalazków. Bardzo często właśnie w ten sposób powstają moje najlepsze przepisy. Jednym z nich jest szybki i bardzo prosty do przygotowania – to makaron ze świeżym szpinakiem i oliwą. Może być w wersji na ostro, jeśli dodacie ostrą papryczkę.
Używamy własnych i zewnętrznych plików cookie do celów analitycznych. Możesz skonfigurować lub odrzucić pliki cookie, klikając „Ustawienia plików cookie”. Możesz również zaakceptować wszystkie pliki cookie, klikając przycisk „Akceptuj wszystkie pliki cookie”. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź Polityka coockies
Pliki cookie i inne podobne technologie są istotną częścią działania naszej strony. Głównym celem plików cookie jest zapewnienie wygodniejszego i wydajniejszego przeglądania stron internetowych. Tutaj możesz uzyskać wszystkie informacje na temat używanych przez nas plików cookie oraz możesz je aktywować i/lub dezaktywować zgodnie z własnymi preferencjami, z wyjątkiem tych plików cookie, które są absolutnie niezbędne do działania strony. Pamiętaj, że blokowanie niektórych plików cookie może wpłynąć na korzystanie ze strony i jej działanie. Kliknięcie „Potwierdź i zaakceptuj moje preferencje” spowoduje zapisanie wybranych plików cookie. Jeśli nie wybrałeś(-aś) żadnej opcji, naciśnięcie tego przycisku będzie równoznaczne z odrzuceniem wszystkich plików cookie.
Te pliki cookie sa niezbędne do dzialania strony i nie można ich dezaktywować. Zazwyczaj są one skonfigurowane tak, aby odpowiadały na działania podejmowane przez Ciebie w celu korzystania z usług, takie jak dostosowanie Twoich preferencji prywatności czy wypelnianie formularzy. Możesz skonfigurować przeglądarkę, aby blokowała lub ostrzegała o obecności tych plików cookie, ale niektóre części strony nie będą działać.
Te pliki cookie są ustawiane przez szereg usług mediów społecznościowych, które zostały dodane do witryny, aby umożliwić użytkownikom dzielenie się naszą zawartością z przyjaciółmi i sieciami. Są one w stanie śledzić przeglądarkę użytkownika na innych stronach i budować profil jego zainteresowań. Może to mieć wpływ na treść i wiadomości wyświetlane na innych odwiedzanych stronach internetowych. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, może nie być w stanie użyć lub zobaczyć tych narzędzi do udostępniania danych.
Te pliki cookie pozwalają nam liczyć wizyty i źródła obiegu w celu mierzenia i ulepszania wydajności naszej strony. Pomagają nam one dowiedzieć sie, które strony sa najpopularniejsze lub najmniej popularne, i zobaczyć, ile osób odwiedza witrynę. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedziłeś(-as) naszą stronę.