{"id":851,"date":"2013-08-05T15:08:21","date_gmt":"2013-08-05T13:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/?p=851"},"modified":"2013-09-11T12:33:03","modified_gmt":"2013-09-11T10:33:03","slug":"ciliegie-e-dolcetto-a-dogliani","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/ciliegie-e-dolcetto-a-dogliani\/","title":{"rendered":"Ciliegie e Dolcetto a Dogliani"},"content":{"rendered":"

Dogliani<\/strong> e\u2019 un\u2019altra piccola citta\u2019 (meno di 5000 abitanti) sulla mappa del Piemonte<\/strong> meridionale. La localita\u2019 e\u2019 divisa dal piccolo torrente Rea. Lontana da Alba<\/a> di 28 chilometri svolge un ruolo importante – sia dal punto di vista economico, che culturale – per i paesi delle Langhe<\/strong> occidentali.<\/p>\n

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la caratteristica cupola della chiesa di San Quirico e Paolo<\/figcaption><\/figure>\n

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Dogliani – due sponde del torrente Rea<\/figcaption><\/figure>\n

Per la prima volta ci sono andata durante la primavera. Tornando dalla Cantina Clavesana<\/a><\/strong> ho deciso di fermarmi nella citta\u2019 per vedere da vicino la caratteristica cupola della chiesa di San Quirico e Paolo<\/strong>. Appena entrata nell\u2019abitato ho notato tante automobili lasciate al bordo della strada, gruppi di persone diretti verso il centro e l\u2019agitazione generale. Sapevo che quel giorno doveva esserci l\u2019Antica Fiera Della Ciliegia<\/strong>, ma il numero dei partecipanti (in genere gli abitanti) mi ha sorpreso.<\/p>\n

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gli stand durante l’Antica Fiera della Ciliegia<\/figcaption><\/figure>\n

Quando miracolosamente sono riuscita a parcheggiare, mi sono diretta verso il cuore dell\u2019evento. Gli stand erano situati lungo il bordo del torrente, sulle piazze e stradine principali. Mi aspettavo di trovare la frutta, verdura, gli oggetti artigianali e invece dominavano: gli abiti, le scarpe, le borse – tutto made in China… Visto che e\u2019 stato uno degli eventi gastronomici piu\u2019 importanti della zona e poi parliamo delle Langhe – la terra che ci offre tanti prodotti fantastici (non parlando solo del vino), la scelta dell\u2019assortimento durante l\u2019Antica Fiera della Ciliegia mi ha deluso sinceramente.<\/p>\n

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l’Antica Fiera della Ciliegia 2013<\/figcaption><\/figure>\n
\"Dogliani,<\/a>
si poteva trovare anche gli stand con le delizie<\/figcaption><\/figure>\n

La storia del paese e\u2019 collegata ovviamente con il vino, e non con le ciliegie. Si dice che il suo nome deriva da Dolium Jani – la coppa di Giano – il dio dei paesaggi e dei confini che durante i suoi viaggi assaggiava diversi vini e quello delle colline di Dogliani lo ha colpito piacevolmente. L\u2019altra teoria dice che il nome proviene da Dolium Januae – la coppa di Genova – per i motivi di scambi commerciali basati sul vino con le citta\u2019 ligure. Vero o no, il fatto e\u2019 che la vite fa parte della vita da diversi secoli e fino ad oggi svolge un ruolo importante nell\u2019economia della zona. E il Dolcetto e\u2019 il vero re tra i vitigni coltivati. Era gia\u2019 molto popolare nel XVI secolo e gia\u2019 allora si badava alla qualita\u2019 del suo vino. Nel documento dal 1593, pubblicato dalle autorita\u2019 del comune di Dogliani, e\u2019 stata vietata la vendemmia prima del 21 Settembre (la festa di San Matteo) per assicurare della frutta matura. Per chi infrangeva c\u2019era la confisca di tutto il raccolto… Sul vino Dolcetto potete anche leggere sul mio articolo precedente<\/a>. Aggiungo solo che nelle Langhe potete trovare 5 denominazioni: Dolcetto d\u2019Alba DOC<\/strong>, Dolcetto di Diano d\u2019Alba DOC<\/strong>, Dolcetto delle Langhe Monregalesi<\/strong> (Mondovi\u2019) DOC<\/strong>, e nella zona di Dogliani: Dolcetto di Dogliani DOC<\/strong>, Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG<\/strong>, spesso chiamato semplicemente Dogliani DOCG<\/strong>.<\/p>\n

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una delle stradine del centro di Dogliani<\/figcaption><\/figure>\n

Tornando pero\u2019 alla cittadina e le ciliegie. Sara\u2019 difficile da credere, ma queste ultime non le ho trovate piu\u2019 – erano state vendute prima del mio arrivo… Sono tornata a casa con un cestino di deliziose fragole, una grande porzione di pollo arrosto e la scorta di Dolcetto. Ed in ogni caso ero contenta!<\/p>\n

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Dogliani e\u2019 un\u2019altra piccola citta\u2019 (meno di 5000 abitanti) sulla mappa del Piemonte meridionale. La localita\u2019 e\u2019 divisa dal piccolo torrente Rea. Lontana da Alba di 28 chilometri svolge un ruolo importante – sia dal punto di vista economico, che culturale – per i paesi delle Langhe occidentali.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[42],"class_list":["post-851","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dogliani","tag-dolcetto"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=851"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":958,"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions\/958"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}