{"id":374,"date":"2013-04-02T14:38:54","date_gmt":"2013-04-02T12:38:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/?p=374"},"modified":"2013-09-11T12:42:44","modified_gmt":"2013-09-11T10:42:44","slug":"pollenzo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.belpiemonte.com\/it\/pollenzo\/","title":{"rendered":"Pollenzo"},"content":{"rendered":"

Pollenzo<\/strong>, una piccola cittadina situata nei dintorni di Bra, 16 km da Alba<\/strong><\/a>, al sud del Piemonte<\/strong>. Nel passato e\u2019 stata una delle numerose residenze sabaude<\/strong>, oggi ci si trova un importante centro enogastronomico<\/strong> in Europa. Quando per la prima volta ho visto tutti gli edifici di mattoni rossi circondati dal verde, mi sembrava di essermi trovata nel paese con le casette di pan di spagna.<\/p>\n

\"Pollenzo,<\/a>
il castello di Pollenzo<\/figcaption><\/figure>\n

Tutto il complesso e\u2019 situato nelle vicinanze del fiume Tanaro nei pressi di un vasto parco. Deve il suo aspetto attuale ai lavori iniziati nel 1832 agli ordini del re Carlo Alberto<\/strong>. Un vecchio castello del XIV secolo, il cuore del borgo in stile neogotico, come anche la chiesa, altri edifici e la caratteristica torre che fa la guardia all\u2019enorme piazza decorata con una grande fontana nel centro. La tenuta reale fu una moderna azienda agricola dove su un vasto territorio veniva coltivata la vite, si conducevano esperimenti per migliorare l\u2019efficenza della tecnologia agricola. Nel 1946 il re Vittorio Emanuele III dopo la sua abdicazione in favore del figlio Umberto II (l\u2019ultimo monarca italiano), assunse il titolo del Conte di Pollenzo e ci abit\u00f3 fino alla sua morte nell\u2019anno successivo.<\/p>\n

\"Pollenzo,<\/a>
il Castello di Pollenzo<\/figcaption><\/figure>\n
\"Pollenzo,<\/a>
la torre<\/figcaption><\/figure>\n
\"Pollenzo,<\/a>
la piazza con una grande fontana<\/figcaption><\/figure>\n

Fino alla fine degli anni Novanta il complesso era in uno stato di forte degrado e solo grazie all\u2019\u2019iniziativa dell\u2019organizzazione Slow Food<\/strong><\/a> ha guadagnato una nuova vita ed e\u2019 stato rinnovato con l\u2019idea di continuare il suo ruolo come un centro enogastronomico. E cosi\u2019 nel 2004 dentro il castello e\u2019 stata aperta l\u2019Universita\u2019 degli Studi di Scienze Gastronomiche<\/strong> dove studiano i futuri esperti del cibo da tutta l\u2019Europa.<\/p>\n

\"Pollenzo,<\/a>
nelle mura del castello si trova lUniversita’ degli Studi di Scienze Gastronomiche<\/figcaption><\/figure>\n

La Banca del vino<\/strong> e\u2019 invece una vera e propria mecca per tutti gli amanti del vino. Nelle ottocentesche cantine una volta si svolgevano gli esperimenti sull\u2019 ottimizzazione delle tecniche della vinificazione dei vini rossi, e oggi vi sono raccolte le migliori etichette della Penisola. Ci si possono trovare le bottiglie di oltre 300 produttori italiani, anche quelle rare, difficili da trovare. La Banca del Vino, oltre di essere un museo e un punto di vendita, si occupa anche dell\u2019organizzazione dei diversi corsi, degustazioni e eventi tematici. Ulteriori informazioni troverete sui siti: http:\/\/www.bancadelvino.it\/<\/a> e http:\/\/www.agenziadipollenzo.com\/<\/a>.<\/p>\n

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Pollenzo, una piccola cittadina situata nei dintorni di Bra, 16 km da Alba, al sud del Piemonte. Nel passato e\u2019 stata una delle numerose residenze sabaude, oggi ci si trova un importante centro enogastronomico in Europa. Quando per la prima volta ho visto tutti gli edifici di mattoni rossi circondati dal verde, mi sembrava di…Continua la lettura di Pollenzo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[9,26],"tags":[19],"class_list":["post-374","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","category-pollenzo","tag-residenze-sabaude"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t